Curso Hamburgueria Artesanal
CULINÁRIA

Curso Hamburgueria Artesanal

  • Professor: Bruno Salomao
  • 14 módulos
  • 16 aulas
  • Duração: 55min
  • 56 acessos
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Aulas

Módulo 1 Modulo 03 - Utensilios Basicos 1 aula 2min
  1. 01 Conhecendo os Utensilios Basicos 2min
Módulo 2 Modulo 04 - Blend Mistura de Carnes 1 aula 4min
  1. 01 Blend Ponta de Peito Acem 4min
Módulo 3 Modulo 05 - Peso do Hamburguer 1 aula 1min
  1. 01 Peso do Hamburguer 1min
Módulo 4 Modulo 06 - Modelagem do Hamburguer 1 aula 1min
  1. 01 Modelagem do Hamburguer Com Aro 1min
Módulo 5 Modulo 07 - Selando o Pao 1 aula 1min
  1. 01 Selando o Pao 1min
Módulo 6 Modulo 08 - Grelhando o Hamburguer 1 aula 3min
  1. 01 Grelhando o Hamburguer 3min
Módulo 7 Modulo 09 - Montagem do Lanche 1 aula 1min
  1. 01 Exemplo de Montagem do Lanche 1min
Módulo 8 Modulo 10 - Ponto da Carne 1 aula 0min
  1. 01 Ponto Ideal do Hamburguer 0min
Módulo 9 Modulo 11 - Hamburguer de Frango 1 aula 5min
  1. 01 Hamburguer de Frango 5min
Módulo 10 Modulo 12 - Hamburguer de Linguica 1 aula 5min
  1. 01 Hamburguer de Linguica 5min
Módulo 11 Modulo 13 - Hamburguer de Peixe Atum Fresco 1 aula 5min
  1. 01 Hamburguer de Peixe Atum Fresco 5min
Módulo 12 Modulo 14 - Hamburguer Vegano Grao de Bico 1 aula 5min
  1. 01 Hamburguer Vegano Grao de Bico 5min
Módulo 13 Modulo 15 - Acompanhamentos 2 aulas 10min
  1. 01 Bacon Crocante 2min
  2. 02 Batata Rustica 7min
Módulo 14 Modulo 16 - Molhos 2 aulas 6min
  1. 01 Molho verde especial 3min
  2. 02 Molho de alho 2min